Udang terdiri daripada 4 famili utama seperti perincian di bawah
a) Penaeidae
i) Tiger prawn (Penaeus monodon / udang harimau)
ii) Green Tiger prawn (Penaeus semisulcatus)
iii) Kuruma prawn (Marsupenaeus japonicas / Udang ekor biru)
iv) Fenneropenaeus indicus (Indian white prawn / Udang putih besar)
v) Fenneropenaeus merguiensis (Banana prawn)
vi) Metapenaeus ensis (Greasyback shrimp / Udang minyak)
vii) Metapenaeus affinis (Gingja shrimp / Udang minyak)
ix) Parapenaeopsis sculptilis (Rainbow shrimp / Udang kulit keras)
x) Metapenaeus brevicornis (Yellow prawn / Udang kuning)
xi) Metapeneopsis barbata (Sand prawn)
xii) Parapenaeopsis hardwickii (sharp rostrum prawn / Udang minyak)
xiii) Parapeneopsis hungerfordi (Banded sharp rostrum prawn / Udang minyak jalur)
xiv) Metapenaeus lysianassa (Bird shrimp / Udang putih kecil)
b)
Palinulidae
i) Panulirus ornatus (Ornate spiny lobster)
ii) Panulirus versicolor (Painted spiny lobster)
iii) Panulirus polyphagus (Mud spiny lobster)
c)
Scyllaridae
i) Thenus orientalis (flathead lobster)
d)
Solenoceridae
i) Olenocera crassicornis (Coastal mud shrimp)
Udang laut termasuk dalam famili PENAEIDADE, SOLENOCERIDAE manakala Udang Kara (Lobster) termasuk dalam famili NEPHROPIDAE, PALINURIDAE dan SCYLLARIADE. Spesies yang terdapat dalam famili tersebut adalah :-
Famili : PENAEIDAE
Nama sainstifik : Penaeus monodon
Nama Inggeris : Giant tiger prawn
Nama tempatan : Udang harimau
Nama sainstifik : Penaeus semisulcatus
Nama Inggeris : Green tiger prawn
Nama tempatan : Udang harimau
Nama sainstifik : Marsupenaeus japonicue
Nama Inggeris : Kuruma prawn
Nama tempatan : Udang harimau
Nama sainstifik : Penaeus latisulcatus
Nama Inggeris : Western king prawn
Nama tempatan : Udang putih
Nama sainstifik : Fenneropenaeus indicus
Nama Inggeris : Indian white prawn
Nama tempatan : Udang putih
Nama sainstifik : Fenneropenaeus mrguiensis
Nama Inggeris : Banana prawn
Nama tempatan : Udang putih
Nama sainstifik : Metapenaeus lysianassa
Nama Inggeris : Bird shrimp
Nama tempatan : Udang susu
Nama sainstifik : Metapenaeus brevicornis
Nama Inggeris : Yellow prawn
Nama tempatan : Udang kuning
Nama sainstifik : Metapenaeus palmensis
Nama Inggeris : Southern velvet shrimp
Nama tempatan : Udang pasir kecil
Nama sainstifik : Parapenaeopsis sculptilis
Nama Inggeris : Rainbow shrimp
Nama tempatan : Udang kulit keras
Nama sainstifik : Parapenaeopsis hungerfordi
Nama Inggeris : Banded sharp-rostrum prwan
Nama tempatan : Udang minyak jalur
Famili : SOLENOCERIDAE
Nama sainstifik : Solenocera crassicornis
Nama Inggeris : Coastal mud shrimp
Nama tempatan : Udang merah
Famili : NEPHROPIDAE
Nama sainstifik : Metanephrpos sibogae
Nama Inggeris : Siboga lobster
Nama tempatan : Udang-kara kaki merah
Famili : PALINURIDAE
Nama sainstifik : Panulirus ornatus
Nama Inggeris : Ornate spiny lobster
Nama tempatan : Udang-kara hijau
Nama sainstifik : Panulirus longipes
Nama Inggeris : Longlegged spiny lobster
Nama tempatan : Udang-kara bintik putih
Nama sainstifik : Panulirus polyphagus
Nama Inggeris : Mud spiny lobster
Nama tempatan : Udang-kara jalur putih
Nama sainstifik : Panulirus stimpsoni
Nama Inggeris : Chinese spiny lobster
Nama tempatan : Udang-kara Cina
Nama sainstifik : Panulirus versicolor
Nama Inggeris : Painted spiny lobster
Nama tempatan : Udang-kara warna-warni
Famili : SCYLLARIADE
Nama sainstifik : Thenus orientalis
Nama Inggeris : Shovelnosed lobster
Nama tempatan : Udang-kara selipar
Purata pendaratan adalah sebanyak 100,000 – 120,000 t.m/tahun
Baca Selanjutnya...Baca Selanjutnya...